櫻花書院 Sakura Culture Space

壢景町.品咖啡
2021.03.18

壢景町四五六月主題─「壢景町.品咖啡」

■主題說明:全新的體驗,完整的下午時光在日式建築-中壢分局長宿舍內,享受壢景町精品咖啡與限定下午茶。

■地點:壢景町A館櫻花書院。

■展覽:櫻花書院─特展

藝術家:黃崑林、黃素秋

展期:4/8(四)-4/24(六)及5/6(四)-5/29(六),開館時間為週二至週日11:10-18:00

■活動報名連結:https://forms.gle/zaoaPcr5rv6nqNoS6

■品 咖啡系列活動:

主題一:精品咖啡分享會

講師:彭拓捷/漏咖啡 負責人及SCA國際咖啡烘焙師中級證照。

場次:

1. 4/10(六)14:00-15:30:認識精品咖啡。門票:400元/位(原價為:500元/位,補助100元/位)。報名限額20位,10人即開課。

2. 4/17(六)14:00-15:30:認識產區及咖啡處理法。門票:400元/位(原價為:500元/位,補助100元/位)。報名限額20位,10人即開課。

3. 5/15(六)14:00-15:30:如何沖出一杯「甜感加倍」的好咖啡?門票:500元/位(原價為:700元/位,補助200元/位)。報名限額12位,6人即開課。

4. 5/22(六)14:00-15:30:品「味」各產地藝妓咖啡。門票:800元/位(原價為:1000元/位,補助200元/位)。報名限額:12位。報名限額12位,6人即開課。

內容說明:每堂1小時至1.5小時,每堂將品嚐3款精品咖啡及回一款120g壢景町限定精品咖啡豆。四堂皆報名將品嚐12款精品咖啡,帶回四款各120g壢景町限定精品咖啡豆。凡報名參與課程者,請自備杯子。歡迎各學員攜帶自己熟悉的咖啡沖煮用具,講師將會現場給予指導。報名學員皆可再享8折購入壢景町限定精品咖啡豆。

主題二:來壢景町限定下午茶

講師:黃湘涵/清澄甜點製造所 負責人、City&Guilds國際咖啡調配師及丙級飲料調製技術士。

場次:

1. 4/24(六)14:00-15:30:來壢景町下午茶─做「韓式」糖餅分層咖啡。門票:300元/位(原價為:400元/位,補助100元/位)。報名限額20位,5人即開課。

2. 5/29(六)14:00-15:30:來壢景町下午茶─做「韓式」糖餅分層咖啡。門票:300元/位(原價為:400元/位,補助100元/位)。報名限額20位,5人即開課。

內容說明:

做「韓式」糖餅分層咖啡,並附有一顆瑪德蓮跟一塊抹茶栗子蛋糕供品嚐。分層咖啡可選擇鮮奶或燕麥奶去打發作漸層,葷素食朋友皆可參加。咖啡亦可換成抹茶、可可、培茶、伯爵紅茶。

主題三:農村黑金X品牌力X咖啡大師:賽後分享會

講師:曾建華/新屋香咖啡 負責人、2010年SCAA SCRBC美國咖啡大師中南區區賽 demo barista及2012年世界盃咖啡大師台灣區選拔第五名

場次:

1. 6/5(六)14:00-15:30:農村黑金X咖啡分享會:青年連鎖咖啡店─如何從零開始到第三家店?門票:250元/位(原價為:350元/位,補助100元/位)。報名限額20位,5人即開課。

2. 6/12(六)14:00-15:30:咖啡大師:賽後分享會。門票:250元/位(原價為:350元/位,補助100元/位)。報名限額20位,5人即開課。

內容說明:邀請在地咖啡店「新屋香」分享他從農村開始逐步拓點的歷程,有別於一般連鎖企業的經營路線,更符合桃園在地的需求,他的故事與經營模式又是甚麼?

■匯款資訊:

戶名:雅鴿文創股份有限公司 壢景町分公司

銀行:台灣銀行(004) 分行:南門分行 帳號:033-001005852

※退費機制請詳閱報名表單

■活動報名連結:https://forms.gle/zaoaPcr5rv6nqNoS6

■主辦單位:雅鴿文創股份有限公司

■指導單位:文化部、桃園市政府文化局

 

壢景町四五六月主題─「壢景町.品咖啡」

■主題說明:全新的體驗,完整的下午時光在日式建築-中壢分局長宿舍內,享受壢景町精品咖啡與限定下午茶。

■地點:壢景町A館櫻花書院。

■展覽:櫻花書院─特展

藝術家:黃崑林、黃素秋

展期:4/8(四)-4/24(六)及5/6(四)-5/29(六),開館時間為週二至週日11:10-18:00

■活動報名連結:https://forms.gle/zaoaPcr5rv6nqNoS6

■品 咖啡系列活動:

主題一:精品咖啡分享會

講師:彭拓捷/漏咖啡 負責人及SCA國際咖啡烘焙師中級證照。

場次:

1. 4/10(六)14:00-15:30:認識精品咖啡。門票:400元/位(原價為:500元/位,補助100元/位)。報名限額20位,10人即開課。

2. 4/17(六)14:00-15:30:認識產區及咖啡處理法。門票:400元/位(原價為:500元/位,補助100元/位)。報名限額20位,10人即開課。

3. 5/15(六)14:00-15:30:如何沖出一杯「甜感加倍」的好咖啡?門票:500元/位(原價為:700元/位,補助200元/位)。報名限額12位,6人即開課。

4. 5/22(六)14:00-15:30:品「味」各產地藝妓咖啡。門票:800元/位(原價為:1000元/位,補助200元/位)。報名限額:12位。報名限額12位,6人即開課。

內容說明:每堂1小時至1.5小時,每堂將品嚐3款精品咖啡及回一款120g壢景町限定精品咖啡豆。四堂皆報名將品嚐12款精品咖啡,帶回四款各120g壢景町限定精品咖啡豆。凡報名參與課程者,請自備杯子。歡迎各學員攜帶自己熟悉的咖啡沖煮用具,講師將會現場給予指導。報名學員皆可再享8折購入壢景町限定精品咖啡豆。

主題二:來壢景町限定下午茶

講師:黃湘涵/清澄甜點製造所 負責人、City&Guilds國際咖啡調配師及丙級飲料調製技術士。

場次:

1. 4/24(六)14:00-15:30:來壢景町下午茶─做「韓式」糖餅分層咖啡。門票:300元/位(原價為:400元/位,補助100元/位)。報名限額20位,5人即開課。

2. 5/29(六)14:00-15:30:來壢景町下午茶─做「韓式」糖餅分層咖啡。門票:300元/位(原價為:400元/位,補助100元/位)。報名限額20位,5人即開課。

內容說明:

做「韓式」糖餅分層咖啡,並附有一顆瑪德蓮跟一塊抹茶栗子蛋糕供品嚐。分層咖啡可選擇鮮奶或燕麥奶去打發作漸層,葷素食朋友皆可參加。咖啡亦可換成抹茶、可可、培茶、伯爵紅茶。

主題三:農村黑金X品牌力X咖啡大師:賽後分享會

講師:曾建華/新屋香咖啡 負責人、2010年SCAA SCRBC美國咖啡大師中南區區賽 demo barista及2012年世界盃咖啡大師台灣區選拔第五名

場次:

1. 6/5(六)14:00-15:30:農村黑金X咖啡分享會:青年連鎖咖啡店─如何從零開始到第三家店?門票:250元/位(原價為:350元/位,補助100元/位)。報名限額20位,5人即開課。

2. 6/12(六)14:00-15:30:咖啡大師:賽後分享會。門票:250元/位(原價為:350元/位,補助100元/位)。報名限額20位,5人即開課。

內容說明:邀請在地咖啡店「新屋香」分享他從農村開始逐步拓點的歷程,有別於一般連鎖企業的經營路線,更符合桃園在地的需求,他的故事與經營模式又是甚麼?

■匯款資訊:

戶名:雅鴿文創股份有限公司 壢景町分公司

銀行:台灣銀行(004) 分行:南門分行 帳號:033-001005852

※退費機制請詳閱報名表單

■活動報名連結:https://forms.gle/zaoaPcr5rv6nqNoS6

■主辦單位:雅鴿文創股份有限公司

■指導單位:文化部、桃園市政府文化局